이번 연수 및 간담회는 “함께하는 청렴, 안전하고 건강한 학교급식”을 주제로 진행되었으며, 교육은 한국농식품유통공사(aT)에서 납품업체 관계자에게 학교급식 식재료 납품업체 선정 및 계약을 진행하는 공공급식전자조달시스템(NeaT)의 이용 방법 및 자격 제한 기준에 대해 교육함으로써 공정하고 안전한 방법으로 식재료가 학교로 공급될 수 있도록 역량을 강화하였다.
이후, 전라남도교육청 감사관실에서 학교급식에 대한 청렴 인지도와 감수성을 제고할 수 있는 방안에 대하여 교육을 실시하고, 학교 및 납품업체 관계자가 함께 고민하며 청렴한 학교급식을 향해 나아가고자 다짐하는 시간을 가졌으며, 납품업체와 학교 영양(교)사가 계약 체결 및 식재료 납품 과정에서 발생할 수 있는 사항과 고충, 건의사항 등을 함께 논의하고 합리적인 대안을 강구하는 간담회를 진행하였다.