±º»ê½Ã, ³ó½ÄÇ°±â¾÷ ½º¸¶Æ® Á¦Á¶ È®´ë Áö¿ø ÃßÁø |
2024³â 11¿ù 28ÀÏ(¸ñ) 09:04 |
|
|
±º»ê½Ã |
[½Ã»çÁ¾ÇսŹ® = ¿À½ÂÅà ±âÀÚ] ±º»ê½Ã(½ÃÀå °ÀÓÁØ)°¡ °ü³» ³ó½ÄÇ° ±â¾÷ÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ±âÁ¸ ³ó½ÄÇ°±â¾÷ º¸Á¶»ç¾÷À» ½º¸¶Æ® Á¦Á¶ ±â°è, ¼³ºñ Áö¿øÀ¸·Î º¯°æ ÃßÁøÇÑ´Ù°í 28ÀÏ ¹àÇû´Ù.
´ë»ó »ç¾÷Àº 4°³·Î ¡ã³ó½ÄÇ°±â¾÷ ¸ÂÃãÇü Áö¿ø»ç¾÷ ¡ã³ó½ÄÇ°±â¾÷ ½º¸¶Æ® HACCP Áö¿ø»ç¾÷ ¡ãâ¾÷ ½ÄÇ°±â¾÷ Áö¿ø»ç¾÷ ¡ã¼Ò±Ô¸ð ½ÄÇ°¼ÒÀç ¹× ¹Ý°¡°ø»ê¾÷ Áö¿ø»ç¾÷ÀÌ´Ù.
¸ÕÀú ½º¸¶Æ® HACCP Áö¿ø»ç¾÷ÀÇ °æ¿ì ±âÁ¸ HACCP ÀÎÁõ »ó´ã ´ë½Å Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP)À» Á¡°ËÇÏ´Â ÀÚµ¿È ¼³ºñ ¹× µ¥ÀÌÅÍ Àü¼Û Àåºñ µî µµÀÔÀ» Áö¿øÇÑ´Ù. ±× ¿Ü »ç¾÷Àº ½º¸¶Æ® Á¦Á¶ ü°è¸¦ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÒ °èȹÀ̸ç, ½ÅûÀ» ¿Ï·áÇÑ ³ó½ÄÇ°±â¾÷ Èñ¸Á´ë»óÀÚ ½É»ç¸¦ ÅëÇØ ³»³âºÎÅÍ »ç¾÷À» º»°Ý ½ÃÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ä¿Õ±Õ ±º»ê½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͼÒÀåÀº ¡°½ÄÇ°»ê¾÷ Àü ºÐ¾ß¿¡¼ ½ÄÇ° ±â¼ú(Ǫµå Å×Å©) »ê¾÷ÀÌ È®»êµÇ¸é¼ ÀÌ¿¡ ¸ÂÃá °ü³» ³ó½ÄÇ°±â¾÷ÀÇ µðÁöÅÐ ÀüȯÀ» ÅëÇØ »ý»ê¼º Çâ»ó ¹× Àη³ ÇØ¼Ò µî¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±ØÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇÒ °èȹ.¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¿À½ÂÅà ±âÀÚ sisatotal@hanmail.net