2024.11.24(일) 20:35
이번 점검은 지역 내 식육식당의 위생 상태를 확인하여 음식물 재사용을 방지하고 식품 안전 건전성을 확보하고자 북구가 지난달 24일부터 이달 12일까지 3주간에 걸쳐 식육 취급 일반음식점 417곳 전체를 대상으로 실시됐다.
점검은 ▲잔반 재사용 여부 ▲영업자준수사항 ▲소비기한 준수 여부 ▲냉동·냉장 시설 보관 및 관리상태 ▲개인 위생관리 상태 적정 여부 등 위생 상태 전반에 대해 이루어졌다.
점검 결과 최근 사회적으로 논란이 된 잔반 재사용 업소는 없었고 다만 건강진단 미실시, 위생모 미착용, 보관 방법 미이행, 폐기물 뚜껑 미비치 등 경미한 준수사항을 위반한 업소는 19곳이 있어 북구는 현장 적발․시정 조치하였고 향후 관계 법령에 따라 행정처분을 시행할 예정이다.
한편, 북구는 ‘음식점 이용 불안 해소’와 ‘안전한 외식 환경 조성’의 일환으로 한국외식업중앙회 광주시지회 북구지부와 함께 22일 오후 3시 전남대 정문 일대에서 음식점 대표자 등 70여 명이 참여한 가운데 ‘남은 음식 재사용 안 하기 캠페인’ 활동을 펼칠 예정이다.
