´ë¾çÀϹݻê¾÷´ÜÁö ³» ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö Á¶¼º»ç¾÷ ºÎÁö¿¡¼ ¿¸° Âø°ø½Ä¿¡´Â ¹ÚÈ«·ü ¸ñÆ÷½ÃÀåÀ» ºñ·ÔÇØ, ¼Û¸í´Þ Çؾç¼ö»êºÎ Â÷°ü, ±è¿µ·Ï Àü¶ó³²µµÁö»ç, ¹®Â÷º¹ ½ÃÀÇȸ ÀÇÀåÀ» Æ÷ÇÔÇÑ °ü°è±â°ü°ú Áö¿ªÁֹΠµî 500¿© ¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù.
Àü¶ó³²µµ´Â ¿ì¸®³ª¶ó ¼ö»ê¹°ÀÇ ÃÖ´ë Áý»êÁö·Î¼ °¢Á¾ ¼ö»ê¾÷․¾îÃÌ °ü·Ã ÁöÇ¥¿¡¼µµ Àü±¹¿¡¼ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀÌ °¡Àå Å« ÁöÀÚüÀÌÁö¸¸ ¼ö»ê¹° °¡°ø·ü°ú ¼öÃâ ºñÀ²Àº »ó´ëÀûÀ¸·Î ÀúÁ¶ÇÑ ÆíÀ̾ú´Ù. ÀÌ¿¡ ½Ã´Â ¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ À°¼º・¹ßÀüÀ» À§ÇØ Çؾç¼ö»êºÎ¿Í Àü¶ó³²µµÀÇ ÀüÆøÀûÀÎ Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ Çؾç¼ö»êºÎ ¼ö»ê½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ 1È£ »ç¾÷ÀÎ ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö Á¶¼º»ç¾÷À» ÃßÁøÇß´Ù.
ƯÈ÷, ÀÓ´ëÇü °¡°ø°øÀåÀº ±èÀ» ºñ·ÔÇÑ ÇØÁ¶·ù, Àüº¹, ¾î¹¬, ¾îÆзù µî ¸ñÆ÷¿¡¼ ÁÖ·Î »ý»êµÇ´Â ¼ö»ê¹°À» °¡°ø¡¤»ý»êÇÏ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» °®Ãá 36°³¼ÒÀÇ °¡°ø°øÀåÀÌ µé¾î¼³ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ±¹Á¦ ¸¶¸¥±è °Å·¡¼Ò´Â ¸¶¸¥±è °Å·¡ÀÇ À¯Åë È¿À²¼ºÀ» ³ô¿© ±¹³»¿Ü ¹ÙÀ̾ À§ÇÑ ¸¶¸¥±è °Å·¡ Çãºê(hub) ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°Ô µÉ ±â°üÀ¸·Î, ¿À´Â 2026³â °³ÀåÇØ ¸ñÆ÷ Áß½ÉÀÇ ¸¶¸¥±è À¯ÅëÀ» ¼±µµÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö Á¶¼º»ç¾÷Àº Áö³ 2016³â 12¿ù Àü¶ó³²µµÀÇ ¡®°íÂ÷°¡°ø ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö Á¶¼º ¿¬±¸¿ë¿ª¡¯À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î 2017³â 2¿ù ¿¹ºñŸ´ç¼º Á¶»ç ¼±Á¤¤ýÀÇ·Ú, 2019³â 1¿ù Á¤ºÎ ¿¹ºñŸ´ç¼º Á¶»ç ¸éÁ¦ »ç¾÷ ¼±Á¤, 2020³â 12¿ù ±âº»°èȹ ¼ö¸³°ú 2023³â 8¿ù ±âº» ¹× ½Ç½Ã¼³°è ¿Ï·á, 2023³â 9¿ù ±âȹÀçÁ¤ºÎ ÃÑ»ç¾÷ºñ ÇùÀÇ µîÀÇ Áغñ¸¦ °ÅÃÆ´Ù. °ø»ç ±â°£Àº Âø°øÀϷκÎÅÍ 25°³¿ù·Î, ¿À´Â 2025³â 12¿ù ÁØ°ø ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö Á¶¼º»ç¾÷ÀÇ ÃÑ»ç¾÷ºñ´Â ÇöÀç 1õ137¾ï¿øÀÌ´Ù. ÀÌ´Â Áö³ 2019³â Áß¾ÓÀçÁ¤ÅõÀڽɻ翡¼ 1õ 89¾ï¿øÀ¸·Î ½ÃÀÛÇØ ±âº» ¹× ½Ç½Ã¼³°è ´Ü°è¿¡¼ ¹°°¡ »ó½ÂºÐÀ» ¹Ý¿µÇÑ 1õ200¾ï¿øÀ¸·Î º¯°æµÇ¾ú°í, °ø»ç °è¾à¿¡ µû¸¥ ÃÑ»ç¾÷ºñ ÀÚÀ²Á¶Á¤À» °ÅÄ¡¸é¼ È®Á¤µÇ¾ú´Ù.
¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö´Â 36°³ ±â¾÷À¯Ä¡, 2õ¿©¸íÀÇ °í¿ëÀ¯¹ß, 2õ¿©¾ï¿øÀÇ »ý»êÀ¯¹ß È¿°ú¸¦ °¡Á®¿Ã °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¼ö»ê½ÄÇ° ºê·£µåÈ ¹× °íÇ°Áú ¼ö»ê½ÄÇ° °³¹ßÀ» ÅëÇØ ¼ö»ê¹° ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ´Â µ¥ ÁßÃßÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ °ÍÀ¸·Îµµ ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
¹ÚÈ«·ü ¸ñÆ÷½ÃÀåÀº ¡°¼ö»ê¾÷À» ¸ñÆ÷ÀÇ ¹Ì·¡¼ºÀå »ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇØ ¾Æ³¦¾øÀÌ Áö¿øÇÏ°í, ¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷ Çãºê(Hub) ±â¹Ý ¸¶·Ã¿¡ ¿Â ÈûÀ» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.