[시사종합신문 = 고성민 기자] “제주를 넘어 대한민국 모두의 맛집으로 성장할 사장님을 모집합니다!”

제주테크노파크(제주TP)는 종합식품기업 ㈜현대그린푸드와 함께 오는 31일까지 ‘모두의 맛집 제주도편’ 참가자를 모집한다. 현대그린푸드에서 운영하는 ‘모두의 맛집’은 선정된 지역 맛집의 대표적인 메뉴를 가정간편식(HMR) 제품으로 출시할 수 있도록 돕는 지역 상생 프로젝트다.

농촌경제연구원에 따르면 2023년 간편식 시장규모 추정액은 2017년보다 두 배 가까이 성장한 6조 5,300억 원이다.

이에 제주TP는 제주의 식재료를 활용한 아이템을 발굴하고, 대표 메뉴를 전국 유통이 가능한 가정간편식으로 판매하기 위해 전문 종합식품기업인 현대그린푸드와 협력하여 제주지역 소상공인을 대상으로 이번 프로젝트를 진행 중이다.

지원자격은 제주도내 로컬맛집 어디든 가능하고, 모집 메뉴는 밥, 면, 찌개, 간식 등 가게를 대표하는 품목이다. 참여를 원하는 소상공인은 제주TP 홈페이지 팝업창 또는 QR코드 스캔 후 구글폼을 통해 오는 31일까지 지원하면 된다.

사업을 진행하는 제주TP와 현대그린푸드는 4월 24일 심사 결과를 발표하고, 선정된 맛집의 가정간편식 제품은 오는 9월경 출시될 예정이다. 선정된 맛집은 매달 판매액의 3%를 로열티로 지급받을 수 있다. 자세한 문의는 제주TP 청정바이오사업본부 바이오센터 식품사업팀(064-720-2918)에서 받고 있다.

정용환 청정바이오사업본부장은 “갈수록 커지는 가정간편식 시장을 활용하여 제주의 청정 농축수산물이 우수한 가정간편식으로 거듭나, 소비자에게 인정받고 지역 소상공인과 경제 전반에 선순환이 되도록 힘써 나가겠다”고 밝혔다.

고성민 기자 sisatotal@hanmail.net