[시사종합신문 = 장민규 기자] 광양소방서 중마119안전센터(센터장 정용선)는 음식점 내 후드·덕트 화재예방에 주의를 기울여 줄 것을 당부했다.

음식점 화재는 화기와 식용유 사용이 잦은 주방 내 후드·덕트에 쌓인 기름 찌꺼기에 불씨가 착화되어 화재가 발생할 수 있으며 기름때로 인해 연소가 급격하게 확산되면서 대형화재로 이어질 수 있다.

음식점 주방화재를 예방하기 위해서는 ▲주방설비에 부속된 배기 덕트는 0.5mm 이상 강판 등 불연재료 설치 ▲기름제거 필터 설치 및 정기적인 주방 후드·배기덕트의 먼지, 기름 찌꺼기 제거 ▲화기 주변 가연물 가까이 두지 않기 ▲조리 중 자리 비우지 않기 ▲K급 소화기를 비치하기 등 안전수칙을 준수해야한다.

한편, 정용선 센터장은 “평소에 음식점 주방 내 화재 위험요인을 제거하는 것이 중요하다라며, 자발적으로 주방 후드·덕트 청소에 동참해 주길 바란다.”고 당부했다.