[시사종합신문 = 오승택 기자] 장흥소방서(서장 문병운)는 주방에서 발생하는 식용유 화재 피해를 막기 위해 K급 소화기를 비치하도록 권장한다고 밝혔다.

식용유는 끓는점이 발화점보다 높아 불꽃을 제거해도 다시 불이 붙을 수 있어 주의가 필요하다. 식용유 화재는 급격한 연소 확대로 많은 인명ㆍ재산피해를 발생시켜 소방서는 K급 소화기 비치를 통한 예방 활동을 적극 권장하고 있다.

K급 소화기는 주방(Kitchen)의 앞 글자 K에서 따왔으며 뜨거운 기름 표면에 순간적으로 막을 만들어 공기 접촉을 차단한다.

2017년 6월 12일 ‘소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준’(NFSC 101)이 개정됨에 따라 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사 등의 주방 25㎡ 미만에는 K급 소화기 1대, 25㎡ 이상인 곳에는 K급 소화기 1대와 25㎡마다 분말소화기를 추가로 비치해야 한다.

한편, 장흥소방서 관계자는 “식용유 화재에 일반소화기나 물을 사용하면 불이 꺼지지 않거나 오히려 확산할 수 있다”며 “화재 시 신속한 진화를 위해 주방엔 반드시 K급 소화기를 비치해주길 바란다”고 말했다.