[시사종합신문 = 홍정기 기자] 완도소방서(서장 윤예심)는 화재위험이 증가하는 겨울철을 맞아 음식점 주방화재에 대한 각별한 주의를 당부한다고 밝혔다.

음식점에서는 식용유 가열이나 주방 배기 덕트 등 환기시설에 쌓인 기름때에 불이 붙어 화재로 이어지는 경우가 많다.

주방 배기 덕트 화재를 예방하기 위해서는 주방 배기 덕트를 0.5㎜이상 강판 등 불연재로 설치하고 정기적으로 주방후드와 배기 덕트 기름 찌꺼기 청소 등을 해야 한다. 또한, 주방자동소화장치를 설치하고 주방용 소화기인 ‘K급 소화기’를 함께 비치해야 한다.

한편, 완도소방서 관계자는 “다수가 이용하는 음식점에서 화재가 발생하면 대형화재로 이어질 수 있다.”며 “평소 주방의 배기 덕트를 주기적으로 청소하고, 주방용소화기인 K급 소화기를 반드시 비치해달라.”고 말했다