26ÀÏ Àü¶óºÏµµ ¼ö»ê±â¼ú¿¬±¸¼Ò(ÀÌÇÏ ¿¬±¸¼Ò)¿¡ µû¸£¸é »ý»ê´Ü°è ¼ö»ê¹°ÀÇ À¯Çع°Áú Á¶»ç¸¦ ÅëÇØ »çÀü¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ ¼ö»ê¹° À¯ÅëÀ» Â÷´ÜÇÏ°íÀÚ ¡¸2021³â ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü¼ºÁ¶»ç °èȹ¡¹À» ¼ö¸³ÇØ ½ÃÇàÇÑ´Ù.
¿ÃÇØ¿¡´Â »ý»ê´Ü°è ¾ç½ÄÀå ¹× À§ÆÇÀå°ú HACCP µî·Ï ¾ç½ÄÀå Áß½ÉÀ¸·Î Á¶»ç¹°·®À» 120°Ç(¾ç½ÄÀå 100, À§ÆÇÀå 20)À¸·Î ´Ã¸®°í Á߱ݼÓ, ¹æ»ç´É, Ç×»ý¹°Áú, ±ÝÁö¹°Áú µî Á¶»çÇ׸ñÀ» 69°³* Ç׸ñÀ¸·Î È®´ëÇÏ¿© ºÐ¼®ÇÑ´Ù.
Á¶»ç´ë»óÀº ÃÑ 14°³ Ç°Á¾*À¸·Î ¾ç½ÄÀåÀº 9°³ Ç°Á¾(¹ìÀå¾î, ¸Þ±â, ¹Ì²Ù¶óÁö, Çâ¾î, Èò´Ù¸®»õ¿ì, µ¿ÀÚ°³, ¼Û¾î, ¿ì··ÀÌ, Á¾¾î), ¾îȹ¹°Àº 5°³ Ç°Á¾(±è, Àü¾î, ¼þ¾î, ¹ÙÁö¶ô, ²É°Ô)ÀÌ´Ù.
¼ö»ê¹° ¾ÈÀü¼º Á¶»ç´Â 6´Ü°è*¸¦ °ÅÄ¡°Ô µÇ¸ç Á¶»ç°á°ú Çã¿ë±âÁØÀ» ÃÊ°úÇÑ ¼ö»ê¹°Àº ÃâÇÏ¿¬±â¡¤¿ëµµÀüȯ ¶Ç´Â Æó±â**µîÀÇ Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÑ´Ù.
¡°ºÎÀûÇÕ¡± ¹ß»ý ¾ç½ÄÀåÀº ?ºÎÀûÇÕ ¾ç½ÄÀå °ü¸®Ä«µå?¸¦ ÀÛ¼ºÇÏ°í, ÁßÁ¡°ü¸®´ë»óÀ¸·Î ÁöÁ¤ÇØ 1³â Áß 2ȸ ÀÌ»ó Ưº°Á¡°ËÀ» ÇÏ°í, ¼ö»ê¿ëÀǾàÇ° »ç¿ë ±³À° ¹× Áöµµ, ¾ç½ÄÀå ¿¹ÂûÀ» °ÈÇØ ¹Ì½ÂÀÎ ÀǾàÇ°ÀÇ »ç¿ëÀ» ±ÙÀýÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¾Æ¿ï·¯, ÀûÇÕÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº ¾ç½ÄÀå¿¡ ´ëÇÏ¿©´Â ¾î¾÷ÀÎÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â ¼ÒÈ¡¤Èí¼ö¡¤´ë»ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼ö»ê¿ë ÀǾàÇ° Áö¿ø ¹× °ø¼ö»êÁúº´°ü¸®»ç µîÀ» ÅëÇÑ Áúº´ ¿¹ÂûÀ» Áö¿øÇÏ´Â µî ºÎÀûÇÕ ¹ß»ý ¾ç½ÄÀå°ú´Â Â÷º°ÇÏ¿© Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, Àü¶óºÏµµ Àüº´±Ç ¼ö»ê±â¼ú¿¬±¸¼ÒÀåÀº ¡°»ý»ê´Ü°è ¼ö»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÁ¶»ç¸¦ °ÈÇÏ´Â µî ¾ÈÀüÇÑ ¼ö»ê¹°ÀÌ µµ¹ÎÀÇ ½ÄŹ¿¡ ¿À¸¦ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ´ÙÇÏ°Ú´Ù.¡±°í ¹àÇû´Ù.