30ÀÏ ¿ÏÁÖ±º¿¡ µû¸£¸é °í»ê ·ÎÄÃǪµå °¡°ø¼¾ÅÍ´Â Áö³ 2012³â ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿øÇÏ´Â ´Ù¾çÇÑ ¸Ô°Å¸® Á¦°ø°ú ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ³ôÀÌ°íÀÚ °³¼ÒÇØ ¿ÏÁÖ±ºÀÌ °ü¸®ÇÏ°í 2°³ÀÇ Á¶ÇÕ(¿ÏÁÖ±º·ÎÄÃǪµå°¡°ø½ÄÇ°»ý»êÀÚÇùµ¿Á¶ÇÕ, ³ó°¡ÀÇ ºÎ¾ý)ÀÌ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â °¡°ø½ÄÇ° Á¦Á¶ ½Ã¼³ÀÌ´Ù.
±ºÀÇ HACCP ÀÎÁõ Á¦Ç°Àº °í»ê ·ÎÄÃǪµå °¡°ø¼¾ÅÍ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¾×»óÂ÷, °úäÁÖ½º, °úäÀ½·á, À½·áº£À̽º 4°³ À¯Çü 80°³ Ç°¸ñÀÌ´Ù.
±×µ¿¾È ¿ÏÁÖ±ºÀº HACCP ÀÎÁõÀ» À§ÇØ ½ÄÇ°ÀÇ ¿ø·á¡¤Á¦Á¶¡¤À¯Åë µî ¸ðµç ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°íÀÚ ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿©¿Ô´Ù.
ƯÈ÷, ±ºÀº Äڷγª19·Î ÀÎÇØ °æ±â°¡ ħüµÈ »óȲ¿¡¼ HACCP ÀÎÁõÀº ³ó°¡ÀÇ ¼ÒµæÀÌ ´Ã¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Â È°·ÂÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î º¸°í ³ó¹Î°¡°ø È°¼ºÈ¿¡ ´õ¿í ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀδٴ ¹æħÀÌ´Ù.
Á¤ÀçÀ± ¸Ô°Å¸®Á¤Ã¥°úÀåÀº ¡°¾ÕÀ¸·Î öÀúÇÑ ¾ÈÀü°ü¸®·Î û°áÇÑ Á¦Á¶½Ã¼³À» Ç׽à À¯ÁöÇØ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ´õ¿í ´õ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® Á¦°øÀ¸·Î ½Å·Ú¹Þ´Â °¡°ø¼¾ÅÍ°¡ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ)Àº ¼±Çà¿ä°Ç °ü¸®¿Í Áß¿ä°ü¸®Á¡À» ÅëÇÑ »çÀü ¿¹¹æÀû ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°è¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.