À̹ø ±³À°Àº ³ó»ê¹°ÀÇ »óǰȸ¦ ÅëÇÑ ³ó°¡¼ÒµæÀ» Áõ´ëÇÏ°í, ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡ Çâ»ó°ú °æÀï·Â ÀÖ°í ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° °¡°øÇ°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ó»ê¹° °¡°ø ±âÃÊÁö½ÄÀ» ½ÀµæÇÏ´Â ±³À°À¸·Î ºÐ¾ßº° Àü¹®°»ç°¡ ±³À°À» ÁøÇàÇÑ´Ù.
±³À°Àº ¼¸é ¼øõ½Ã³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ ³» Á¾ÇÕ°¡°øÁö¿ø¼¾ÅÍ¿¡¼ 11¿ù 4ÀϺÎÅÍ 12¿ù 10ÀϱîÁö ÃÑ 8ȸ 32½Ã°£ °úÁ¤À¸·Î ÁøÇàµÇ¸ç, ¡ãÁ¦Ç°°³¹ß ¹× »ý»êÀ» À§ÇÑ ½ÄÇ°°ü·Ã ¹ý±Ô, ¡ã³ó½ÄÇ° °¡°ø°ú ¿ø°¡»êÃâ ¹× ±âÃÊ ¼¼¹ý, ¡ã½ÄÇ°À¯Åë°ú ¸¶ÄÉÆÿ¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ, ¡ã¼Ò±Ô¸ð HACCP½Ã½ºÅÛ µîÀÇ ³»¿ëÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾ú´Ù.
ÇÑÆí, ¼øõ½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°´Ù¾çÇÑ ±³À°°ú ³ó»ê¹° °¡°øÇ° ½ÃÁ¦Ç° °³¹ß Áö¿ø µîÀ» ÅëÇØ ³ó»ê¹° ºÎ°¡°¡Ä¡ Çâ»óÀ¸·Î ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ë¿¡ Èû¾²°Ú´Ù.¡±°í ¸»Çß´Ù.