¿Ïµµ±º¿¡ µû¸£¸é ¿Ïµµ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ³ó¡¤¼ö»ê¹°·Î ¸¸µç ½ÄÇ°°ú À½·á, ÁÖ·ù µîÀÌ ÃÑ 150¿© Á¾À̳ª µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
¿Ïµµ±ºÀÌ ´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥ ¼ö»ê±ºÀÓÀ» Áõ¸íÇÏµí ¼ö»ê¹°·Î ¸¸µç Á¦Ç°Àº 110Á¾, ³ó»ê¹° 37Á¾, Ãà»ê¹° 3Á¾À̸ç, ÇÑ¿ì¿Í Èæ¿°¼Ò µî °¡°øÇÏÁö ¾Ê´Â Ãà»ê¹°°ú È°¼±¾î·Î À¯ÅëµÇ´Â ¾î·ù, È° Àüº¹, ¼®È, °¡¸®ºñ µî Æзù ¹Ì °¡°ø Á¦Ç°Àº Á¦¿ÜÇß´Ù.
ÀÌÁß ÇØdzÀ» ¸Â°í ÀÚ¶ó¸ç ÀºÀºÇÑ Çâ°ú ´Ü¸ÀÀÌ °ÇÑ ºñÆÄ·Î ¸¸µç ¿ÍÀΰú ½ÄÃÊ, Â÷ µîÀÌ ÀÖ°í, Ŭ·Î·Î°Õ»ê(Chlorogenic acid)À» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î Åëdz, °üÀý¿°, °Á÷¼º ôÃß¿° µî¿¡ À¯È¿ÇÑ Æ¯¼ºÀ» °®°í Àִ ȲĥÀº Ȳĥ»ï°èÅÁ°ú ÆÑ, Å©¸², ºñ´© µî ½ÄÇ°°ú ¹Ì¿ë °ü·Ã Á¦Ç°À¸·Î Àçź»ýÇß´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ À¯ÀÚÂ÷¿Í À¯ÀÚ ½ÄÃÊ, À¯ÀÚ ÀÛµÎÄá Â÷»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °£Æí ¸Å»ýÀÌ ±¼±¹, Àüº¹ ¹Ì¿ª±¹ µîµµ ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì¿ª±Í ¼ººÐÀ» ÃßÃâÇÑ °Ç°º¸Á¶½ÄÇ° 5Á¾°ú ¸êÄ¡¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ Á¦Ç°µµ ´Ù¼¸ °¡Áö³ª µÈ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â ¿Ïµµ±º°ú (Àç)»ý¹°»ê¾÷ÁøÈï¿ø Çؾç¹ÙÀÌ¿À¿¬±¸¼¾ÅÍ¿Í 70³â ÀüÅëÀÇ ¸¸µÎ Àü¹®Á¦Á¶ ȸ»ç°¡ ÇÔ²² °³¹ßÇÑ ¹°¸¸µÎ¿Í ±º¸¸µÎ µî µÎ °¡Áö Á¾·ùÀÇ Àüº¹ ¸¸µÎ¸¦ Ãâ½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ÀÌó·³ ´Ù¾çÇÑ ¿ÏµµÀÚ¿¬±×´ë·Î ³ó¡¤¼ö»ê¹°·Î ¸¸µç Á¦Ç°Àº ¿ÏµµÅ¸¿ö¿Í ÇØÁ¶·ù¼¾ÅÍ¿¡ °¡¸é ÇÑ ´«¿¡ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ±¸ÀÔÀº Á¦Ç° ¾Æ·¡ Ç¥±âµÈ ¾÷ü·Î ¿¬¶ôÀ» Çϰųª ÇöÀå¿¡¼ ¹®ÀǸ¦ ÇÏ¸é ¾È³»¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.