Ż ε
ߵ 縦 ϴ ڵ Ű ϴ ̴. ̸ Ż ̸ ֱ ̴. ü ¸ ϴ Ż Դ ū οԴ ġ ִ. Կϴ 65 ̻ ȯ Ż õǾ ִٴ ڷᰡ ̸ ħѴ. ̰ 츮 پ ̴. ƴ ü 70% ڴ 50~55% . ̷ ϴ δ ̰ ô ִ. ̰ 鼭 ɵ ü ص ϴ 찡 . â ϴ پ ü ϰ ҷ Һ ٷ Ǵ ͵ ̴. ̿ ڵ ִ. ߵ ļ밡 ϸ , , ä Ŀ ϴ и Ͽ Ż ȴ.
ε 縦 ϴ 찡 . ̳ Ҹ Ϸ ۿ̴. ״ 縦 ߰ հ Ұ ӵǰ ϴ 찡 . Ư ̳ ǰ 縦 ° ִ. ٸ ߿ 峻 Ҹ Ͽ Ű Ÿ 峻 ͱ ÷ ִ ȴ.
縦 ϸ 찡 Ҵ. 簡 ִٴ . ݽ ϸ 忡 ӹ ȿ ִ ̳ ϰ . Ư ΰ ̴ ݽ ؾ ϴµ, 鿪ü谡 κ Ļ縦 ʿϱ ̴.
Ż
Ż ü ߿ Ʈ е ԵǾ ־ ұ ʷ ֱ ̴. Ż δ °, , , ƹ , Һ Һ Ÿ ִ. ұ ̸ ȭ Ÿ. Ż 鼭 ź, ɺ ȥ¿ ̸ ִ.
ٸ ߵ ؾ ұ? Ϲ Ļ ϰ 簡 ô . Ϸ翡 6~8 ϵ Ű . ǰ, , , ھ, , ź, ﰡ ϵ Ѵ. Ŀ, ī û, ̴ ۿ ϹǷ Ż ȭų ִ.
ÿ ǻ
Ļ緮 پ 䰡 ӵǸ Ż а , Ѵ. 500ml ұ 1/4 (1.25g) 1ū (15g) ־ ø . ۿ ̿ 1:1 500ml ұ ҷ ϴ ִ.
̿ϴ ִ. ̳ Ÿ Դ и Ǿ ִ. и , Ÿ, ȭĮ, ȭƮ, Ʈ곪Ʈ ֱ ƴ϶ а ִ. ̵ Ǿǰ̱ ǻ ó ݵ ʿϴ.
簡 1~2 ʰų 䰡 Ļ縦 븸 Ż ذ . ̶ ġḦ ƾ Ѵ. ӵǰų 뺯 ǰ ã ġḦ . óҴٸ Ƿ ó ϼ Ѽ Ѵ.
ѱǰȸ ǰǿ 赿Կ ε 纸 Ż ϱ ð ̿ Ḧ ݾ ϴ ͵ , ҿ ȭ Ƿ ؾϸ, Ʋ̻ ӵǸ Ḧ ƾ Ѵ. ߴ.