À̹ø ¼öÃ⠱濡 ¿À¸£´Â Ç°¸ñÀº 40¿©°³´Â »ýŵµ½Ã ¼øõÀÇ ±ú²ýÇÑ ¹°, Åä¾ç¿¡¼ ÀÚ¶õ ģȯ°æ Á¦Ç°À¸·Î »ý»ê¿¡¼ À¯Åë, ¼Òºñ±îÁö Àü °úÁ¤ÀÌ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¼öÃâ¾÷ü¸¦ ÅëÇØ °ü¸®µÅ Ç°Áú°ú ¾ÈÁ¤¼ºÀÌ ¸ðµÎ È®º¸µÈ Á¦Ç°µéÀÌ´Ù. ƯÈ÷ À̹ø ¹Ì±¹ ¼öÃâ¿¡ ÀÖ¾î ÁÖ¸ñÇÒ Á¡Àº ¿ì¸® ½Ã ³óƯ»ê¹°ÀÌ Áö³ÇØ ¼ºÎ½ÃÀåÀΠĶ¸®Æ÷´Ï¾Æ ½Ã¿Â¸¶ÄÏÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¿ÃÇØ´Â ÁߺνÃÀåÀÇ Áß½ÉÀÎ ½ÃÄ«°í±îÁö ÆǷθ¦ È®´ëÇß´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
»õ·Î¿î ¼öÃâ ¶óÀÎÀ¸·Î ¶°¿À¸¥ ½ÃÄ«°í Ǫµå´Â ¹Ì Áß¼ºÎ ÀÏ´ë¿¡ ÇÑ½Ä ½ÄÀÚÀç µîÀ» µµ¸Å·Î °ø±ÞÇϸç, ÀÚȸ»ç·Î À¯Åë¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇÏ´Â ´ëÇü ¾÷ü·Î ´Ù¹ÎÁ· ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÅëÇØ ÇöÁö ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Çѱ¹ ³ó½ÄÇ°À» È«º¸¡¤ÆǸÅÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¶ÇÇÑ, ½Ã¿Â¸¶ÄÏ¿¡ ¼öÃâµÇ´Â ³óƯ»ê¹°Àº Áö³ ÇØ 9¿ù ÆÇÃËÇà»ç ÈÄ ²ÙÁØÇÑ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ¸·Î °íÁ¤ °í°´µéÀÌ Á¡Â÷ ´Ã¾î³ª 5¾ï 5õ¸¸ ¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®¸ç ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ¹Ì±¹ ½ÃÀå¿¡ Á¤ÂøÇØ °¡°í ÀÖ´Ù.