¿Ïµµ±º ±º¿Ü¸é ÀÏ¿ø¿¡¼ °³ÃÖµÈ À̹ø Æò°¡È¸¿¡¼´Â ³ó¾÷Àΰú °ü°è°ø¹«¿ø µî 40¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇØ ¹ÙÀÌ¿À±â´É¼ö Á¤¼öÀåÄ¡°¡ º´ÇØÃæ ¹× ¼ö·®¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ºÐ¼®ÇßÀ¸¸ç, ¹ÙÀÌ¿À±â´É¼ö´Â µ¿½Ä¹° ¼¼Æ÷»ý¸í È°¼ºÀÛ¿ë Ã˸Š¿ªÇÒ·Î ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â ¼¼Æ÷¸é¿ªÈ°¼º¼ö´Ù.
¿Ïµµ ½Ã¼³°ú¼ö ä¼Ò¿¡ Á¢¸ñ½ÃÄÑ »ýÀ°Á¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÑ °á°ú ºÎÁöÈ´Â ¹ÙÀÌ¿À±â´É¼ö È°¿ë Æ÷Àå°ú ÀϹݼö Æ÷ÀåÀÇ Åä¾ç pH, °ú½ÇÀÇ ´çµµ, »êµµ´Â Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú°í, ¹ÙÀÌ¿À±â´É¼ö¸¦ È°¿ëÇÑ ºÎÁöÈ°¡ ÀϹݼö¿¡ ºñÇØ °ú´ç Æò±Õ Ⱦ°æÀÌ ¾à 1cm °¡·® Å©°í, °ú½ÇÀÇ Áß·®Àº 35g ´õ ¸¹°í °ú½ÇÀÇ ±ÕÀϼºÀÌ ÁÁ¾Æ »óÇ°À²ÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¹æ¿ïÅ丶ÅäÀÇ °æ¿ì »ýÀ°Á¶»ç °á°ú ¹ÙÀÌ¿À±â´É¼ö¸¦ È°¿ëÇÑ Æ÷ÀåÀÌ Âø°ú¼ö°¡ 15.9°³°¡ ¸¹°í °úÁßÀº 9.9g ³ô°Ô ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, Áٱ⠵β²´Â ÀϹݼö¿¡ ºñÇØ 0.24§¯ Á¤µµ ±½Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ°í ¶ÇÇÑ, Àü³â¿¡ ºñÇØ Âø°ú·®ÀÌ ¸¹À½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¼ö¼¼°¡ ¾ÈÁ¤ÀûÀÌ°í ²ÉÀÌ ±ÕÀÏÇÏ°Ô °³ÈµÇ°í ȹæÀÌ °í¸£°Ô ºÐÆ÷µÇ¾î ÀÖ¾ú´Ù.
ÀÏÁ¶·® ºÎÁ·°ú °¿ì¿¡ µû¸¥ Àú¿Â¤ý´Ù½À Á¶°Ç¿¡¼ ½Ã¼³Ã¤¼Ò¿¡ ¹®Á¦½ÃµÇ´Â ¿ªº´, Àíºû°õÆÎÀ̺´, ÀÙ°õÆÎÀ̺´ µîÀÌ ÇöÀç±îÁö ¹ß»ýµÇÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç ƯÈ÷, Âø°ú·®ÀÌ ¸¹¾Æ ¼öÈ®·®ÀÌ Àü³â¿¡ ºñÇØ ¾à 133¹Ú½º(5§¸)/10a ÀÌ»ó Áõ¼öµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
ÇÑÆí, ¿Ïµµ±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°¹ÙÀÌ¿À±â´É¼ö È°¿ë ³óÀÛ¹°¿¡ ´ëÇØ Áö¼ÓÀûÀÎ »ýÀ°Á¶»ç¿Í °á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ³ó¾÷È°¿ë ÀÚ·á ¹× ±³À° ÀÚ·á·Î È°¿ëÇØ ¹ÙÀÌ¿À±â´É¼ö È°¿ë ¿ÏµµÀÚ¿¬±×´ë·Î ³óÃà»ê¾÷ ½Çõ¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.