½ÄÇ°ÁøÈï±â±Ý À¶ÀÚ Áö¿ø»ç¾÷Àº ¿µ¾÷Àå, Á¶¸®Àå, ÈÀå½Ç µî ½ÄÇ°À§»ý ¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³°³¼±Àڱݰú ¿ì¼ö¾÷¼Ò, ¸ð¹ü¾÷¼Ò, À§»ýµî±Þ ÁöÁ¤¾÷¼Ò µî À°¼ºÀ» À§ÇÑ ÀÚ±ÝÀ¸·Î ³ª´²Áø´Ù.
½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý 1°³ ¾÷¼Ò´ç Çѵµ´Â ¡ã½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Àû¿ë ¾÷¼Ò 3¾ï¿ø ¡ã½ÄÇ°Á¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷¼Ò 7000¸¸¿ø ¡ã½ÄÇ°Á¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷¼Ò ÀÌ¿Ü ¾÷Á¾ 5000¸¸¿ø(ÈÀå½Ç‧À½½Ä¹°¾²·¹±â󸮽ü³ °³¼±ÀÇ °æ¿ì 1000¸¸¿ø)À̸ç, À§»ýµî±ÞÁ¦ ÁöÁ¤¾÷¼Ò µî ¸ð¹ü¾÷¼Ò À°¼ºÀÚ±ÝÀº 1000¸¸¿øÀÌ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ¡ã¿µ¾÷Àå ¸éÀû 100§³ ¹Ì¸¸ ¿µ¼¼¾÷¼Ò Áß ½Ã¼³°³¼± Èñ¸Á¾÷¼Ò ¡ã¿ì¼ö¡¤¸ð¹ü¾÷¼Ò, À½½ÄÁ¡ À§»ýµî±ÞÁ¦ ÁöÁ¤ ¶Ç´Â Áغñ¾÷¼Ò ¡ã½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ ÁöÁ¤ ¶Ç´Â Áغñ ¾÷¼Ò ¡ã±¤ÁÖ´ëÇ¥À½½Äºê·£µåÈ »ç¾÷ÃßÁø ¾÷¼Ò ¡ã¾î¸°À̱âÈ£½ÄÇ° ¿ì¼öÆǸž÷¼Ò µîÀº À¶ÀÚ ¿ì¼± Áö¿ø ´ë»óÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ÀÌ»ó¿ë º¸°ÇÀ§»ý°úÀåÀº ¡°°í±Ý¸®¡¤°í¹°°¡ ½Ã´ë ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇÑ Àú±Ý¸® À¶ÀÚ Áö¿øÀ» ÅëÇØ À§»ý¿µ¾÷ÁÖÀÇ °æÁ¦Àû ºÎ´ãÀ» ´ú¾îÁÙ ¼ö ÀÖ±æ ±â´ëÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¾÷¼ÒµéÀÇ Àû±ØÀûÀÎ °ü½É°ú ½ÅûÀ» ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.