Àü¶óºÏµµ, °ïÃæ»ê¾÷À» ¹Ì·¡ ½Å»ê¾÷À¸·Î À°¼º

°ïÃæ»ê¾÷ ÈûÂù ³¯°¹Áþ! ÀüºÏÀÌ ¾ÕÀå¼±´Ù!
21³â 19¾ï ¿ø ¿¹»ê Æí¼º¡¦°ïÃæ»ê¾÷ ½ÃÀÛºÎÅÍ ³¡±îÁö ü°èÀû Áö¿ø
3°³ ºÐ¾ß ÁßÁ¡À°¼º¡¦°ïÃæ»ê¾÷È­, À¯¿ë°ïÃæ »çÀ°, À¯¿ë°ïÃæ °¡°ø?À¯Åë½Ã¼³

2021³â 02¿ù 05ÀÏ(±Ý) 15:11
Àü¶óºÏµµ, °ïÃæ»ê¾÷À» ¹Ì·¡ ½Å»ê¾÷À¸·Î À°¼º
[½Ã»çÁ¾ÇսŹ® = ³²Àç¿Á ±âÀÚ] Àü¶óºÏµµ´Â ¹Ì·¡ ½Å»ê¾÷À¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ´Â °ïÃæ»ê¾÷ÀÇ Ã¼°èÀûÀÎ À°¼º¿¡ ÈûÂù ¹ß°ÉÀ½À» ³»µðµ±´Ù.

5ÀÏ ÀüºÏµµ´Â °ïÃæ»ê¾÷ ü°èÀûÀÎ Áö¿øÀ» À§ÇØ ¡ã°ïÃæ»ê¾÷È­ Áö¿ø, ¡ãÀ¯¿ë°ïÃæ »çÀ°Áö¿ø, ¡ãÀ¯¿ë°ïÃæ °¡°ø?À¯Åë½Ã¼³ Áö¿ø µî 3°³ ºÐ¾ß¿¡ 19¾ï ¿øÀ» ÅõÀÚÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

¿ì¼± µµ´Â ³ó½ÄÇ°ºÎ·ÎºÎÅÍ 3¾ï ¿øÀÇ ±¹°¡¿¹»êÀ» È®º¸ÇØ ¾ÈÀüÇÑ °ïÃæ»ê¹° »ý»ê±â¹Ý Á¶¼ºÀ» À§ÇÑ ¡®°ïÃæ»ê¾÷È­Áö¿ø¡¯¿¡ ³ª¼­ Àå¼ö±º¿¡ °ïÃæ ¸ÔÀÌ·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â ¹ßÈ¿Åé¹äÀÇ Á¦Á¶ ¹× º¸°ü½Ã¼³À» ±¸ÃàÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

À̸¦ ÅëÇØ »ç·á ´Ü°è¿¡¼­ºÎÅÍ Áß±Ý¼Ó ±âÁØ µî ½ÄÇ° °Ë»ç±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÏ´Â ¸ÔÀÌ¿ë »ç·á¸¦ »ý»ê¡¤°ø±ÞÇÏ¿© °ïÃæÀÚ¿øÀÇ °íÇ°ÁúÈ­¡¤±ÕÀÏÈ­¸¦ µµ¸ðÇÑ´Ù.

¶ÇÇÑ, À¯¿ë°ïÃæ »çÀ°Áö¿øÀ» ÅëÇØ ½Å±Ô °ïÃæ ³ó°¡¸¦ À°¼ºÇÏ°í ±âÁ¸ ³ó°¡ÀÇ »çÀ°½Ã¼³À» Çö´ëÈ­¡¤±Ô¸ðÈ­ÇØ »ý»êºñ Àý°¨ÇÏ´Â µî °ïÃæ»ê¾÷ °æÀï·ÂÀ» °­È­ÇÑ´Ù.

¾Æ¿ï·¯, HACCP ±âÁØ ÃæÁ· °¡°ø ½Ã¼³ ±¸ÃàÀ» ÅëÇÑ °¡°ø¡¤À¯Åë ºÐ¾ß À°¼ºÀ» À§ÇØ À¯¿ë°ïÃæ °¡°ø¡¤À¯Åë½Ã¼³ ±¸ÃàÀ» Áö¿øÇÏ¿© ¾ÈÀüÇÏ°í ±ú²ýÇÑ °ïÃæ»ê¹° »ý»êÀ» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.

2020³âµµ¿¡´Â ÀÍ»ê½Ã¿¡ °¡°ø¡¤À¯Åë½Ã¼³ÀÌ ±¸ÃàµÇ¾î ¿ÃÇØ »ó¹Ý±â ÁßÀ¸·Î ¿î¿µÀ» ½ÃÀÛÇÒ ¿¹Á¤¸ç, ¡¯21³âµµ¿¡´Â ¼øⱺ¿¡ ½Ã¼³ÀÌ ±¸ÃàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ÇÑÆí, ÀüºÏµµ Ãà»ê°ú °ü°èÀÚ´Â ¡°°ïÃæ»ê¾÷ÀÌ ¹Ì·¡ °íºÎ°¡°¡Ä¡ ½Å¼ºÀå»ê¾÷À¸·Î °Åµì³¯ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÈ÷¸ç, ¡°°ïÃæ »çÀ°³ó°¡ÀÇ »ý»ê¼º Çâ»ó°ú ³ëµ¿·Â Àý°¨À» ÅëÇÑ °æÀï·Â °­È­»Ó ¾Æ´Ï¶ó °ïÃæ»ê¹°ÀÇ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ Çâ»óÀ¸·Î Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ °ïÃæ»ê¾÷À¸·Î ¹ßÀüÇϵµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °èȹ¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
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