¡âÈ¿¼Ò ó¸® ³ó½ÄÇ° °¡°ø ¼ÒÀçÈ ½Ã¹ü, ¡â³ó¾÷ÀÎ ÀçÇØ ¾ÈÀü¸¶À» À°¼º, ¡â³ó¾÷ÀÎ °¡°ø»ç¾÷Àå ½Ã¼³ Àåºñ °³¼±, ¡â³ó½ÄÇ° °¡°ø»ç¾÷Àå Ç°Áú Çâ»ó Áö¿ø, ¡â³óÃÌüÇè°ü±¤ Ç°Áú Çâ»ó Áö¿ø, ¡â³óÃÌÀÚ¿ø È°¿ë±â¼ú ½Ã¹ü µî 6°³ »ç¾÷¿¡ ÁÖ·ÂÇÑ´Ù.
¹«ÁÖ±º¿¡ µû¸£¸é ¡®È¿¼Ò ó¸® ³ó½ÄÇ° °¡°ø ¼ÒÀçÈ ½Ã¹ü¡¯ »ç¾÷Àº »Ñ¸®Ã¤¼Ò(»ý°, ´õ´ö, µµ¶óÁö)¸¦ È°¿ëÇÑ È¿¼Ò ó¸® ÃßÃâ¹° °¡°øÀ» À§ÇØ »ç¾÷Àå Á¶¼ºÀ» Áö¿øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ó¾÷ÀÎ ´Üü¿Í ³ó¾÷ ¹ýÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ´Ù.
¡®³ó¾÷ÀÎ °¡°ø»ç¾÷Àå ½Ã¼³ Àåºñ °³¼±¡¯ »ç¾÷À» ÅëÇؼ´Â HACCP ´ë»ó Ç°¸ñ Ãë±Þ »ç¾÷ÀåÀÇ À§»ý ¾ÈÀü½Ã¼³ ¼³Ä¡¿Í ÄÁ¼³ÆÃ, Àåºñ ±¸ÀÔ µîÀ» Áö¿øÇÑ´Ù.
¡®³ó½ÄÇ° °¡°ø»ç¾÷Àå Ç°Áú Çâ»ó Áö¿ø¡¯ »ç¾÷Àº ³ó½ÄÇ° °¡°ø»ç¾÷Àå(¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ µî »ý»êÀÚ ´Üü)¿¡ ³ó½ÄÇ° °¡°ø Á¦Ç° »ý»ê½Ã¼³°ú ±â±¸ °³¼±, À¯ÅëÁö¿ø ¹× ºê·£µå °³¹ß, »óÇ¥µî·Ï µîÀ» Áö¿øÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¡®³óÃÌüÇè°ü±¤ Ç°Áú Çâ»ó Áö¿ø¡¯ ´ë»óÀº ³óÃÌ°ü±¤ »ç¾÷ÀåÀ¸·Î »ç¾÷Àå ȯ°æÀ» ºñ·ÔÇÑ ¾ÈÀü½Ã¼³ °³¼±°ú ±³À° ±âÀÚÀç µîÀ» º¸¿ÏÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ´Ù.
¡®³óÃÌÀÚ¿ø È°¿ë±â¼ú ½Ã¹ü¡¯ »ç¾÷Àº »õ·Î¿î »ç¾÷À» ½ÃÀÛÇÏ·Á´Â ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ µî 2³ó°¡ ÀÌ»ó °øµ¿ Âü¿©ÀÚ°¡ ´ë»óÀ¸·Î, ³óÃÌÀÚ¿øÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ³ó¿Ü¼Òµæ âÃâ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÛ¾÷Àå°ú ½Ã¼³, ±âÀÚÀç ±¸ÀÔ µîÀ» Áö¿øÇÑ´Ù.
»ç¾÷ ½ÅûÀº ¿À´Â 1¿ù 22ÀϱîÁö ÇØ´ç À¾ ¡¤ ¸é ÇàÁ¤º¹Áö¼¾ÅÍ·Î ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç °ü·Ã Á¤º¸´Â ¹«ÁÖ±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ »ýÈ°ÀÚ¿øÆÀ(063-320-2868)°ú °¢ À¾ ¡¤ ¸é »ê¾÷ÆÀ, ±ºÃ» ȨÆäÀÌÁö(¾Ë¸²¸¶´ç-°øÁö»çÇ×)À» ÅëÇØ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÇÑÆí, ¹«ÁÖ±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³ó¾÷Áö¿ø°ú »ýÈ°ÀÚ¿øÆÀ ¹Î¼±Èñ ÆÀÀåÀº ¡°³óÃÌÀÚ¿ø ºÐ¾ß ½Ã¹ü»ç¾÷¿¡ ´ëÇØ ´ë´ëÀûÀ¸·Î ¾Ë·Á ¼Ò±Ô¸ð ³ó½ÄÇ° °¡°ø ³ó°¡µéÀÌ ¾ÈÀüÇÏ°í À¯ÀÍÇÑ Á¦Ç°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°´õºÒ¾î ¿ì¸® ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ô¿© °Ç°°¡µæ ¼Òµæ³ó¾÷À» ½ÇÇöÇÏ´Â ±â¹Ýµµ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ë¸¦ ÇÑ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.