[순천/시사종합신문]장민규 기자 = 순천교육지원청(교육장 윤종식)은 30일(월) 관내 초, 중, 고등학교 학교급식관계자 430명을 대상으로 소통과 배려로 함께 만드는 안전한 급식을 위한 연수를 실시하였다.

이번 연수는 급식 만족도 향상과 학교급식의 신뢰도 제고를 위해 각자의 역할과 업무를 충실히 하여 우리 아이들의 평생 건강의 기틀을 조성하고, 행복하고 안전한 급식문화를 함께 만들어 나가기 위해 추진되었다.

학교급식 위생 안전관리에 중점을 두고 실시된 이번 연수는 학교급식 전반에 필요한 작업공정, 개인위생, 식품취급 요령 등을 현장에서 실천하기 쉽게 사례중심으로 진행되었다.

또한 학교급식관계자의 사기 진작과 활력 재충전을 위해 “영화를 품은 감성터치 클래식 강연”을 마련하여 많은 감동과 호응을 이끌어냈다.

한편, 윤종식 순천교육지원청교육장은 모든 급식 사고는 기본 매뉴얼만 충실히 준수해도 발생하지 않기에 무엇보다 원칙과 기본에 충실하여 우리 학생들에게 건강하고 즐거운 급식이 제공될 수 있도록 학교급식 위생관리에 철저를 기하여 줄 것을 당부하였다.